Sensation 72 5kg -

Chocolat noir fort, puissant.

solides de cacao
graisse moyenne
icon-viscocity viscosité
  • Application:
  • Bonbons de chocolate
  • Crème glacée
  • Desserts
  • Ganache
  • Gâteaux
  • Pâtisserie
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  • Saveur, forme et brillance constantes

    Notre chocolat offre toujours le même niveau de qualité élevé, celui que vos clients attendent de vous.

  • Se travaille très facilement

    Une bonne viscosité et des dots de 12 mm de taille constante permettent de peser et de tempérer aisément notre chocolat.

  • Source durable garantie

    Sachez d’où vient votre chocolat. Tout le cacao utilisé dans nos produits provient d’exploitations Rainforest Alliance Certified™.

Détails de Sensation 72

Chocolat fort, puissant, avec une teneur élevée en cacao lui conférant une agréable amertume et un fruité prédominant.

Sensation 72 fait partie d'une gamme de chocolats soigneusement sélectionnée, idéale pour une variété d'applications et de préparations.

Type: Chocolat de couverture/dots de chocolat noir belge
Emballage: Sac
Poids: 5kg
Délai de conservation: 24 moi