Sensation 72 5kg -

Chocolat noir fort, puissant

cocoa solids
average fat
icon-viscocity viscosity
  • Applications:
  • Bonbons de chocolate
  • Crème glacée
  • Desserts
  • Ganache
  • Gâteaux
  • Pâtisserie
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  • Saveur, forme et brillance constantes

    Notre chocolat offre toujours le même niveau de qualité élevé, celui que vos clients attendent de vous.

  • Se travaille très facilement

    Une bonne viscosité et des dots de 12 mm de taille constante permettent de peser et de tempérer aisément notre chocolat.

  • Source durable garantie

    Sachez d’où vient votre chocolat. Tout le cacao utilisé dans nos produits provient d’exploitations Rainforest Alliance Certified™.

Détails de Sensation 72

Chocolat fort, puissant, avec une teneur élevée en cacao lui conférant une agréable amertume et un fruité prédominant.

Type: Chocolat de couverture/dots de chocolat noir belge
Emballage: Sac
Poids: 5kg
Délai de conservation: 24 moi