Obsession 30 5kg -

Rijke romige witte chocolade met een mooie balans van melkachtige zoetheid – 30% cacao.

  • Applications:
  • Cake
  • Desserts
  • Ganache
  • Gebak
  • Mousse
  • Praline
Show all flavour details
  • Consistent in smaak, vorm en glans

    Je wilt als ambachtsman steeds weer die topkwaliteit leveren. Met dat in gedachten, hebben wij chocolade ontwikkeld die altijd dezelfde hoge kwaliteit heeft.

  • Eenvoudig en snel te verwerken

    Dankzij de perfecte viscositeit en de afmeting van de 12 mm dots zijn voorbereiden, afwegen en temperen eenvoudig en laat de chocolade zich gemakkelijk verwerken.

  • Zeker van een duurzame herkomst

    Weet zeker dat jouw ingrediënt een eerlijke herkomst heeft. In onze chocolade gebruiken we cacao van boerderijen met het Rainforest Alliance™ keurmerk.

Eigenschappen van Obsession 30

Handzame 12 mm druppels, eenvoudig en snel te smelten.

Een rijke romige witte chocolade met een fantastische balans van melkachtige zoetheid.

Obsession 30 is onderdeel van een zorgvuldig geselecteerde reeks couverture chocolades die geschikt is voor vele toepassingen en bereidingen.

Type: Belgische witte chocolade / 12 mm chocolade druppels
Verpakking: Handzame zak die de kwaliteit beschermt
Gewicht: 5kg
Houdbaarheid: 18 maanden