Emotion 58 5kg -

Donkere, bitterzoete chocolate met een delicate cacaosmaak – 58% cacao.

cocoa solids
average fat
icon-viscocity viscosity
  • Applications:
  • Cake
  • Desserts
  • Ganache
  • Gebak
  • IJs
  • Mousse
Show all flavour details
  • Consistent in smaak, vorm en glans

    Je wilt als ambachtsman steeds weer die topkwaliteit leveren. Met dat in gedachten, hebben wij chocolade ontwikkeld die altijd dezelfde hoge kwaliteit heeft.

  • Eenvoudig en snel te verwerken

    Dankzij de perfecte viscositeit en de afmeting van de 12 mm dots zijn voorbereiden, afwegen en temperen eenvoudig en laat de chocolade zich gemakkelijk verwerken.

  • Zeker van een duurzame herkomst

    Weet zeker dat jouw ingrediënt een eerlijke herkomst heeft. In onze chocolade gebruiken we cacao en van boerderijen met het Rainforest Alliance™ keurmerk.

Eigenschappen van Emotion 58

Handzame 12 mm druppels, eenvoudig en snel te smelten.

Donkere, bitterzoete chocolate met een delicate cacaosmaak. Een essentiële basis voor alle ambachtelijke chocolade verwerkers.

Emotion 58 is onderdeel van een zorgvuldig geselecteerd assortiment couverture chocolades dat geschikt is voor vele toepassingen en bereidingen.

Type: Belgische pure couverture chocolade / 12 mm chocolade druppels
Verpakking: Handzame zak die de kwaliteit beschermt
Gewicht: 5kg
Houdbaarheid: 24 maanden