Veliche Sensation 72, Essential 54, Intense 35 et Obsession 30 sont des outils formidable dans mon travail. L'emballage est pratique et me permet de gagner du temps et d'éviter le gaspillage.
Rodrigue Colomb
Chef pâtissier du Melia Bali Indonesia
Flavour Details
Product details
Le meilleur chocolat de couverture belge au lait, avec un profil du lait prononcé, des notes délicates de caramel et une finale sereine de cacao. Intense 35 fait partie d'une gamme de chocolats de couverture soigneusement sélectionnés qui se prête à de nombreuses applications et préparations.
Tempering curves
Type
Gouttes de chocolat au lait belge
Packaging
Refermable
Weight
2.5kg, 5kg, 10kg
Best before
18 mois
Tasting profiles
01
Saveur, forme et brillance constantes
Notre chocolat délivre systématiquement la même qualité élevée que vos clients attendent de vous.
02
Une grande maniabilité
Une bonne viscosité et des points de 12 mm de la taille habituelle signifient que notre chocolat est facile à peser et à tempérer.
03
Garantie de source durable
Connaissez l'origine de votre chocolat. Tout le cacao contenu dans nos produits provient de fermes Rainforest Alliance Certified™.